Région envoûtante de la Turquie centrale, la Cappadoce est célèbre pour ses paysages lunaires, ses formations rocheuses spectaculaires et ses villes souterraines. Les vallées parsemées de cheminées de fée sont propices à des randonnées pittoresques, tandis que les vols en montgolfière offrent des vues à couper le souffle au lever du soleil. Les choses à faire en Cappadoce sont aussi variées que captivantes !
Les villages troglodytes comme Göreme et Urgüp offrent un aperçu fascinant de l’histoire et de la culture de la région, avec leurs églises rupestres ornées de fresques anciennes. Les visiteurs peuvent également explorer les marchés locaux, déguster une cuisine traditionnelle et découvrir l’hospitalité chaleureuse des habitants.
Avec ses paysages uniques et son riche patrimoine culturel, la Cappadoce est une destination incontournable pour les voyageurs en quête d’aventure et de découverte.
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1 – Parcourez le musée en plein air de Göreme
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le musée en plein air de Göreme attire les visiteurs du monde entier pour son impressionnante collection d’églises rupestres et de formations géologiques uniques. Ce musée offre une perspective fascinante sur l’histoire et la culture de la région de la Cappadoce.
Les églises rupestres de Göreme datent principalement des IVe-XIe siècles et sont creusées à même les formations rocheuses. Elles sont ornées de fresques religieuses remarquables qui représentent des scènes bibliques et des figures saintes. Ces fresques offrent un aperçu précieux de l’art et de la spiritualité de l’époque byzantine en Anatolie.
En plus des églises, le musée abrite des habitations troglodytes, des monastères et des lieux de rassemblement, tous témoignant du mode de vie des habitants de la Cappadoce à travers les âges.
Il vaut également la peine de visiter le reste du parc, dont les formations rocheuses caractéristiques sont remplies d’anciennes maisons sculptées directement dans les parois des falaises.
Vous pourrez découvrir le musée à l’occasion d’une visite à pied. De nombreuses visites guidée incluent une excursion à travers ce musée à ciel ouvert.
2 – Sillonnez la région en voiture de collection
Les excursions en voiture de collection en Cappadoce offrent une expérience unique pour explorer cette région fascinante de la Turquie. Conduire à travers les paysages spectaculaires de la Cappadoce à bord d’une voiture vintage ajoute incontestablement une touche de charme à l’aventure.
Faites votre choix parmi une impressionnante sélection de voitures anciennes, des Chevrolet aux Mustang.
Puis partez avec votre guide pour une balade tranquille à travers la Cappadoce. Les itinéraires peuvent varier, mais souvent, ces excursions permettent aux participants de découvrir les principaux sites touristiques de la région, comme les formations rocheuses de Göreme, les vallées verdoyantes de l’Uchisar et les anciens villages troglodytes de Cavusin et de Zelve. L’occasion également de réserver une séance photo aux côtés d’un professionnel.
3 – Survolez la Cappadoce en montgolfière
Les vols en montgolfière figurent parmi les activités les plus célèbres et incontournables de la Cappadoce. Offrant une perspective unique sur les paysages spectaculaires de cette région, ces vols offrent une expérience inoubliable et magique.
Tôt le matin, les montgolfières s’envolent dans le ciel, offrant une vue imprenable sur les formations rocheuses uniques, les vallées verdoyantes et les villages traditionnels de la Cappadoce. Au lever du soleil, les couleurs chaudes illuminent le paysage, créant une atmosphère féérique et magique.
C’est l’occasion unique de survoler les cheminées de fée, vous donnant l’impression d’entrer dans un monde féerique.
En savoir plus : Prix d’un vol en montgolfière en Cappadoce – Combien ça coûte ?
4 – Arpentez la ville souterraine de Kaymakli
La ville souterraine de Kaymakli est un véritable trésor historique niché au cœur de la Cappadoce. Taillée dans le tuf volcanique, cette cité souterraine offre une plongée fascinante dans le passé. C’est l’un des sites les plus vastes et les mieux préservés de la région, un véritable dédale de galeries, de chambres et de couloirs qui racontent des siècles d’histoire.
Explorer Kaymakli, c’est comme voyager dans le temps. En descendant dans ses entrailles, on découvre les vestiges d’une civilisation ancienne qui a su tirer parti des ressources naturelles pour construire un refuge ingénieux. À travers les étroits passages, on peut imaginer la vie quotidienne des habitants, leurs coutumes et leurs défenses face aux dangers extérieurs.
Si le monument est impressionnant en soi, de nombreux circuits incluent également la visite de plusieurs autres attractions à proximité.
La Vallée Rose est connue pour ses formations géologiques uniques, ses cheminées de fées, ses maisons troglodytes et ses églises rupestres décorées de fresques anciennes. Elle doit son nom à la couleur rose pâle qui émane de ses roches au lever ou au coucher du soleil, offrant un spectacle visuel impressionnant.
Le village de Çavuşin se distingue par ses habitations troglodytiques, ses églises rupestres et ses structures anciennes creusées directement dans les formations rocheuses de la région.
Le château d’Ortahisar est un piton rocheux de 18 m de hauteur qui servit de forteresse à l’époque byzantine. Suite à une récente restauration, il est désormais possible de monter au sommet du château, où les visiteurs peuvent admirer l’une des plus belles vues de la Cappadoce.
Réservez une visites guidée pour combiner ces différentes excursions et ne rien rater des trésors dont regorge la région.
5 – Laissez-vous envoûter par la vallée de l’Amour
La vallée de l’Amour est l’une des vallées les plus pittoresques et emblématiques de la Cappadoce. Cette vallée est célèbre pour ses formations rocheuses uniques, qui ressemblent à d’énormes cheminées de fées. Ces structures naturelles, formées par l’érosion éolienne et hydrique sur des millénaires, se dressent comme de gigantesques piliers de pierre et ont la particularité d’avoir souvent des formes phalliques, d’où le nom donné à la vallée.
S’étendant sur plusieurs kilomètres, la vallée de l’Amour offre des paysages à couper le souffle et est un lieu privilégié pour les randonnées et les promenades à pied. Les visiteurs peuvent se promener à travers les sentiers qui serpentent au milieu de ces formations rocheuses extraordinaires, offrant des vues spectaculaires et des opportunités de photos uniques.
6 – Plongez dans un monde de couleurs à la Galerie Ikman
Située au cœur de Göreme, la Galerie Ikman se distingue par sa collection éclectique de tapis turcs et de kilims, ainsi que d’autres articles artisanaux.
La Galerie Ikman est connue pour son ambiance pittoresque, avec des tapis colorés et des kilims suspendus non seulement à l’intérieur, mais aussi à l’extérieur, créant une toile de fond particulièrement photogénique. Les visiteurs viennent ici non seulement pour admirer et acheter les tapis et les textiles faits à la main, mais aussi pour prendre des photos dans ce cadre unique.
7 – Arpentez les paysages verdoyants de la vallée d’Ihlara
Cette vallée est unique en son genre, car elle contraste avec les paysages lunaires et les formations rocheuses pour lesquelles la Cappadoce est célèbre. La Vallée d’Ihlara est un canyon verdoyant d’environ 100 mètres de profondeur et s’étend sur environ 14 kilomètres, formé par l’érosion du fleuve Melendiz au fil des millénaires.
La végétation luxuriante, les cours d’eau sinueux et les formations rocheuses de la Vallée d’Ihlara créent un microclimat qui contraste fortement avec les paysages arides typiques de la Cappadoce.
Profitez d’une randonnée pour vous immerger dans cette oasis de fraîcheur, ou réservez une visite guidée pour en savoir plus l’histoire des lieux.
Certaines de ces excursions comprennent également une visite de la ville souterraine de Derinkuyu, l’une des plus grandes et des plus profondes villes souterraines découvertes dans la région de la Cappadoce.
8 – Découvrez les trésors du musée en plein air de Zelve
Le musée en plein air de Zelve, situé dans la vallée de Zelve, est un ancien village monastique qui offre un aperçu fascinant de la vie chrétienne primitive dans la région. Zelve est particulièrement connu pour ses églises rupestres, ses habitations troglodytiques et ses monastères creusés dans le tuf volcanique, témoignant de l’ingéniosité et de la foi des communautés qui ont vécu ici du IXe au XIIIe siècle.
Ce splendide réseau de trois vallées est habité depuis la préhistoire, mais il est devenu très populaire entre le IXe et le XIIIe siècle, lorsque les colons chrétiens ont commencé à établir un système religieux dans la région.
9 – Grimpez jusqu’au château d’Uchisar
Ce n’est pas un château au sens traditionnel, mais plutôt une gigantesque formation rocheuse naturelle qui a été creusée et façonnée au fil des siècles pour créer un complexe de pièces, de tunnels et de cavités. Situé au point le plus haut de la Cappadoce, le château d’Uçhisar offre des vues panoramiques spectaculaires sur les vallées environnantes et les formations rocheuses.
La montée au sommet du château est assez accessible et récompense les visiteurs avec des vues spectaculaires sur la Cappadoce. De là-haut, on peut admirer les fameuses cheminées de fées, les vallées verdoyantes et le mont Erciyes au loin. C’est le spot parfait pour prendre des photos à couper le souffle ou simplement profiter du panorama.
10 – Partez à la découverte du monastère de Gumusler
Sculpté dans la roche, ce monastère byzantin remonte au Moyen-Âge et est remarquable par ses fresques richement détaillées et bien préservées. Situé près de la ville de Nigde, le monastère de Gumusler est un peu à l’écart des circuits touristiques traditionnels de la Cappadoce, offrant ainsi une expérience plus tranquille et intime.
Au cours de votre visite, vous découvrirez toute une série d’innovations destinées à rendre la vie au monastère plus fonctionnelle, notamment l’accès à des passages souterrains qui pouvaient facilement être scellés en cas d’attaque.
En plus de son importance religieuse et historique, le monastère offre des vues pittoresques sur les paysages environnants de la Cappadoce. Les visiteurs peuvent également profiter des sentiers de randonnée dans la région, pour explorer d’autres formations rocheuses et sites historiques à proximité.
11 – Explorez la ville souterraine de Mazi
Moins connue que les célèbres villes souterraines de Derinkuyu et Kaymaklı, Mazi offre pourtant une expérience tout aussi captivante et mystérieuse. Creusée dans la roche volcanique, cette ville souterraine était destinée à fournir un refuge contre les invasions et les dangers extérieurs.
Mazi compte plusieurs étages sous terre avec tout ce qu’il faut pour vivre : des maisons, des étables, des cuisines et même des chapelles.
Ce lieu montre bien comment les gens pouvaient s’organiser pour vivre cachés et en sécurité. Même si elle date probablement de l’époque byzantine, elle a été utilisée et adaptée au fil du temps selon les besoins.
Visiter Mazi, c’est faire un voyage dans le temps et découvrir une partie moins connue de l’histoire de la Cappadoce. C’est une expérience unique, loin des foules, qui donne un aperçu de l’ingéniosité avec laquelle les anciens habitants ont construit ces espaces souterrains pour survivre.
12 – Parcourez la vallée de Devrent
La Vallée de Devrent, également connue sous le nom de Vallée de l’Imagination ou Vallée des Chimères, se distingue non pas par des édifices historiques ou des églises rupestres, mais par ses formations rocheuses naturelles fascinantes qui semblent tout droit sorties d’un conte de fées.
Les visiteurs sont souvent surpris par la variété des formes qui rappellent des animaux, des visages humains ou des silhouettes mythiques, laissant libre cours à leur imagination pour interpréter ces sculptures naturelles.
13 – Partez en randonnée vers la cathédrale de Selime
La Cathédrale de Selime dévoile une facette inhabituelle du patrimoine architectural. Ce site extraordinaire, datant du XIIIe siècle, n’est pas une cathédrale traditionnelle, mais plutôt un complexe monastique sculpté à même la roche. Il abrite une église, plusieurs chapelles, des zones résidentielles, des cuisines et des étables, tous interconnectés par un labyrinthe de tunnels et d’escaliers creusés dans la pierre.
Ce qui frappe ici, c’est l’ingéniosité avec laquelle les communautés chrétiennes de l’époque ont su s’adapter au paysage unique de la Cappadoce, créant des espaces sacrés et des lieux de vie à l’abri des regards. La « cathédrale », avec ses fresques anciennes, bien que marquées par le temps, témoigne de la ferveur de ces communautés.
La Cathédrale de Selime est bien plus qu’un site historique ; c’est une invitation à explorer les merveilles de la Cappadoce sous un angle différent. La vue depuis le sommet du complexe est simplement époustouflante, offrant un panorama sans égal sur la vallée environnante.
14 – Contemplez les Trois Belles
Les « Trois Belles » (Üç Güzeller en turc) sont l’une des formations rocheuses les plus emblématiques de la Cappadoce
Le nom « Les Trois Belles » vient de l’aspect remarquable et presque humain de ces formations, qui semblent veiller sur la vallée. Selon une légende locale, ces trois cheminées représenteraient une princesse et ses deux servantes, transformées en pierre pour échapper à un destin malheureux. Cette histoire ajoute une touche de mystère et de romantisme à la visite de ce site.
Elles sont particulièrement prisées des photographes et des randonneurs, offrant des vues spectaculaires au lever ou au coucher du soleil, lorsque la lumière met en valeur leurs contours singuliers.
15 – Remontez le temps au château de Kayseri
Parmi les incontournables choses à faire en Cappadoce, ne manquez pas de visiter le château de Kayseri. C’est un monument historique important qui témoigne de l’histoire riche et complexe de la région.
Originaire de l’époque romaine, le château a été reconstruit et renforcé à plusieurs reprises au cours des siècles, notamment par les Byzantins et les Seldjoukides, reflétant ainsi les diverses influences culturelles et militaires qui ont marqué la région.
À l’intérieur de ses murs, le château abrite plusieurs bâtiments historiques et une mosquée. Au fil des siècles, il a servi de forteresse militaire mais aussi de lieu de résidence et de refuge pour la population locale lors des invasions.
Le château de Kayseri est un élément clé du patrimoine culturel de la ville et un témoignage important de l’histoire de la région anatolienne. Il est aujourd’hui un lieu touristique populaire qui attire les visiteurs souhaitant en savoir plus sur l’histoire de la Turquie.
16 – Marchez sur l’eau
Le Lac Tuz, ou Lac Salé, est l’un des plus grands lacs hypersalins du monde et le deuxième plus grand lac de Turquie. Le Lac Tuz se trouve au centre de l’Anatolie, à environ 150 kilomètres au sud-ouest de la ville de Kayseri.
Le lac est connu pour sa faible profondeur et ses eaux extrêmement salées, qui sont une importante source de sel pour le pays; il fournit environ 60% du sel consommé en Turquie. Pendant l’été, l’évaporation de l’eau laisse derrière elle des couches de sel cristallisé qui créent un paysage blanc et lumineux, attirant les photographes et les visiteurs.
Le Lac Tuz est également un site écologique important, en particulier pour les oiseaux migrateurs comme les flamants roses qui viennent s’y nourrir pendant certaines périodes de l’année, offrant un spectacle naturel remarquable. C’est un espace de biodiversité qui, malgré les conditions extrêmes du lac, abrite diverses formes de vie adaptées à son environnement salin.
Certains circuits comprennent également des visites de la ville souterraine de Saratli et du caravansérail de Tepesi Delik Han, deux sites touristiques voisins renommés.
17 – Profitez d’une balade divertissante à dos de chameau
Si vous cherchez encore des choses à faire en Cappadoce, ne manquez pas de réserver une promenade à dos de chameau durant votre séjour. Les excursions à dos de chameau sont en effet une des nombreuses attractions touristiques proposées en Cappadoce.
Ces balades offrent une perspective unique sur le terrain fascinant de la Cappadoce et permettent de s’immerger dans un cadre qui semble tout droit sorti d’un conte des Mille et Une Nuits
Durant ces excursions, les voyageurs peuvent parcourir à un rythme relativement lent les vallées, passer près des formations rocheuses emblématiques et des habitations troglodytes, tout en étant confortablement installés sur le dos d’un chameau.
C’est une manière originale et reposante de découvrir la région, souvent proposée au lever ou au coucher du soleil pour profiter d’une lumière spectaculaire sur le paysage.
18 – Partez en excursion au coeur de la vallée des pigeons
La Vallée des Pigeons est l’une des vallées naturelles les plus célèbres de Cappadoce. Elle est située entre les villes de Göreme et Uçhisar et est connue pour ses nombreuses cavités dans les roches qui servaient autrefois d’abris pour les pigeons domestiques.
Ces cavités ont été creusées par les habitants au fil des siècles pour collecter la fiente de pigeon, qui était utilisé comme fertilisant dans les cultures. La vallée tire son nom de ces milliers de nichoirs à pigeons qui parsèment ses falaises et ses formations rocheuses.
La Vallée des Pigeons offre des panoramas spectaculaires avec ses formations rocheuses uniques et ses vues sur les villages environnants. Elle est populaire auprès des randonneurs et des photographes pour ses sentiers pittoresques qui serpentent à travers les cheminées de fées et offrent des vues imprenables sur la région.
C’est également un endroit fantastique pour observer les montgolfières qui volent au-dessus de la Cappadoce, en particulier au lever du soleil.
Il s’agit d’une destination populaire qui fait partie de nombreuses visites guidées.
19 – Entreprenez l’ascension du mont Hasan
L’ascension du Mont Hasan est une expérience de randonnée prisée en Cappadoce. Le Mont Hasan est l’un des volcans les plus imposants de la région, culminant à une altitude d’environ 3 268 mètres, et il est le deuxième plus haut sommet de la Cappadoce.
L’ascension est une aventure pour les randonneurs expérimentés, offrant des vues à couper le souffle sur la campagne environnante et sur les vallées de la Cappadoce.
La montée vers le sommet du Mont Hasan peut être difficile en raison de son altitude et des conditions météorologiques qui peuvent être imprévisibles, mais elle en vaut la peine pour ceux qui sont prêts à relever le défi.
20 – Sillonnez la Cappadoce en quad
Sillonner la Cappadoce en quad offre une perspective différente sur ce paysage unique. C’est une aventure prisée des voyageurs en quête d’adrénaline.
Ces tours guidés permettent aux participants de conduire leur propre quad tout en suivant un guide expérimenté qui les mène à travers des terrains variés, passant par des chemins de terre, des dunes et parfois même des petites rivières.
C’est une manière excitante de découvrir des coins cachés de la Cappadoce qui sont moins accessibles à pied ou par d’autres moyens de transport.
Il est recommandé de porter des vêtements confortables et adaptés à la poussière et au terrain, des lunettes de protection et un foulard pour se couvrir le visage. Les fournisseurs d’excursions en quad fournissent généralement tout l’équipement de sécurité nécessaire, y compris les casques.
21 – Sirotez un verre sur les meilleurs toits-terrasses
Lors de votre escapade en Cappadoce, les toits-terrasses se révèlent être des lieux particulièrement propices à la contemplation du soleil couchant. La région regorge de spots variés, chacun offrant une expérience unique.
Laissez-vous tenter par un moment de détente au bord de la piscine et par les saveurs d’un plat turc authentique au Doors of Cappadocia, ou sirotez un cocktail sous les étoiles au Lil’a.
Immergez-vous dans l’ambiance féerique du restaurant Haruna, ou levez les yeux pour observer les montgolfières danser au-dessus de vous depuis la Mithra Terrace.
Au Rox Cappadocia, laissez-vous captiver par le spectacle grandiose sur la vallée, ou au restaurant Seten, profitez d’une dégustation de vin en admirant la vue sur les volcans et les charmants villages alentours.
Dans chacun de ces endroits, le panorama époustouflant n’a d’égal que l’ambiance magique qui y règne.
22 – Visitez le complexe Haji Bektash Veli
Le complexe Haji Bektash Veli est un site de grande importance spirituelle et historique, dédié à Haji Bektash Veli, un philosophe et mystique du XIIIe siècle qui est l’un des fondateurs de l’ordre soufi des Bektachis. Ce lieu est devenu un centre de pèlerinage pour ceux qui suivent les enseignements de Haji Bektash Veli, ainsi que pour les visiteurs intéressés par l’histoire et la spiritualité soufie.
Le complexe comprend plusieurs monuments, dont le tombeau de Haji Bektash Veli, une mosquée, et un musée qui expose des artefacts liés à la vie du saint et à l’histoire de l’ordre Bektachi. Les visiteurs peuvent explorer les jardins paisibles, admirer l’architecture traditionnelle et en apprendre davantage sur les pratiques soufies et l’influence de Haji Bektash Veli.
23 – Partez à la rencontre des oiseaux au sein du parc national de Sultansazligi
Le parc national de Sultansazlığı est une zone protégée située dans la région centrale de l’Anatolie, près de la ville de Kayseri. C’est une zone humide d’importance internationale, notamment reconnue comme site Ramsar pour la conservation des zones humides. Sultansazlığı est un lieu crucial pour la biodiversité, en particulier pour les oiseaux migrateurs.
Le parc couvre une vaste étendue de marais, de lacs peu profonds et de prairies, offrant un habitat idéal pour de nombreuses espèces d’oiseaux. C’est l’un des rares endroits en Turquie où l’on peut observer une grande variété d’oiseaux aquatiques, y compris des espèces rares et menacées. Les flamants roses, les canards, les oies, les hérons et les cormorans sont parmi les nombreux visiteurs saisonniers du parc.
Sultansazlığı sert de halte vitale sur la route migratoire entre l’Europe et l’Afrique, fournissant nourriture et repos aux oiseaux migrateurs. La diversité et l’abondance des espèces d’oiseaux en font un lieu privilégié pour l’observation des oiseaux.
24 – Survolez la Cappadoce en parapente
Survoler la Cappadoce en parapente est une expérience inoubliable qui offre une perspective aérienne unique sur les paysages lunaires, les cheminées de fées, et les vallées emblématiques de la région.
Les vols sont encadrés par des pilotes expérimentés qui s’assurent de la sécurité de l’expérience, rendant le parapente accessible même à ceux qui n’ont aucune expérience préalable.
Avant le vol, vous recevrez une formation de sécurité et les instructions nécessaires. Vous serez équipé d’un harnais et d’un casque, puis attaché à votre pilote et à la voile. Le décollage se fait généralement d’une colline ou d’une falaise, où une courte course est nécessaire pour prendre votre envol. Une fois dans les airs, vous pourrez vous détendre et profiter des vues époustouflantes tout en laissant le pilote diriger la voile.
25 – Familiarisez-vous avec la gastronomie turque lors d’un cours de cuisine
Les cours de cuisine en Cappadoce offrent une immersion fascinante dans la riche tradition culinaire de cette région unique de la Turquie. Ces ateliers sont une opportunité parfaite pour les gourmands curieux de découvrir les saveurs authentiques de la Cappadoce. L’occasion d’apprendre à préparer des plats traditionnels turcs et de comprendre l’importance de la cuisine dans la culture locale.
Les cours se déroulent généralement dans des cuisines traditionnelles ou des restaurants locaux, sous la direction de chefs expérimentés qui partagent non seulement leurs techniques culinaires mais aussi les histoires et les traditions derrière chaque plat.
En plus de la préparation des plats, les participants ont souvent l’occasion de visiter des marchés locaux pour sélectionner des ingrédients frais, apprenant ainsi à choisir les meilleurs produits.
26 – Découvrez les collections du musée de la civilisation seldjoukide
Le Musée de la Civilisation Seldjoukide est dédié à la préservation de l’histoire, de l’art et de la culture de l’Empire seldjoukide, qui a dominé de vastes régions de l’Anatolie du XIe au XIIIe siècle. Ce musée offre aux visiteurs un aperçu approfondi de cette période cruciale de l’histoire turque et islamique, à travers une collection riche d’objets et d’artefacts.
Le bâtiment qui abrite le musée est en lui-même une oeuvre d’art : le Cifte Medrese a été construit au XIIIe siècle et servait à la fois d’école de médecine, d’hôpital et de séminaire.
27 – Admirez les fresques de l’église Al Nazar
L’église Al Nazar est célèbre pour ses fresques remarquablement préservées. Cette église, creusée dans la roche comme beaucoup d’autres édifices religieux de la région, date probablement du Xe siècle et offre un aperçu unique de l’art byzantin de l’époque.
Ces peintures murales sont non seulement des œuvres d’art précieuses mais aussi des documents historiques qui permettent de comprendre les pratiques religieuses, les croyances et l’esthétique de l’époque.
La conservation des fresques représente un défi constant, car elles sont menacées par l’érosion naturelle, les changements climatiques et l’activité humaine.
28 – Profitez des bienfaits d’un bain turc et d’un massage
Pour une pause relaxante, laissez-vous tenter par un authentique bain turc suivi d’un massage. Ces rituels de détente, emblématiques de la culture turque, constituent une excellente façon de dissiper le stress accumulé pendant le voyage.
Plongez dans l’atmosphère apaisante des bains de vapeur où la chaleur séculaire purifie et détend le corps, une tradition prisée par les locaux depuis des générations. Poursuivez cette expérience de bien-être par un massage prodigué par des mains expertes.
Et si vous souhaitez vous adonner à d’autres séances de bien-être, de nombreuses autres options s’offrent à vous, des sources chaudes aux séances de yoga.
29 – Partez pour une journée d’aventure au coeur du parc national d’Aladaglar
Le parc national d’Aladağlar est un joyau naturel situé dans la région de l’Anatolie centrale, englobant une partie de la chaîne montagneuse des monts Taurus. Créé pour protéger l’importante biodiversité et les paysages à couper le souffle de cette zone montagneuse, le parc s’étend sur une superficie impressionnante et attire les amoureux de nature, les randonneurs, les alpinistes et les amateurs d’aventure en plein air.
Visiter le parc national d’Aladağlar, c’est s’immerger dans une beauté naturelle préservée, avec la possibilité d’observer des écosystèmes riches et variés. Les amateurs de photographie, les randonneurs de tous niveaux et les passionnés de faune trouveront dans ce parc un formidable terrain de jeu.
30 – Profitez des joies de la neige sur le mont Erciyes
Le Mont Erciyes, majestueux volcan éteint dominant la région de Kayseri en Turquie centrale, est une destination de choix pour les amateurs de sports d’hiver. Culminant à plus de 3 900 mètres, il offre des conditions idéales pour le ski, le snowboard et d’autres activités hivernales, grâce à son manteau neigeux abondant durant la saison froide.
Avec ses pistes bien entretenues adaptées à tous les niveaux, des débutants aux skieurs confirmés, le Mont Erciyes est un paradis pour les passionnés de glisse. Le domaine skiable est équipé de remontées mécaniques modernes qui facilitent l’accès aux différents tracés, garantissant ainsi une expérience de ski fluide et agréable.
Outre le ski et le snowboard, le Mont Erciyes propose une variété d’activités pour profiter de la neige, telles que les randonnées en raquettes, le snowkite ou encore les promenades en motoneige.
31 – Plongez dans l’époque romaine en visitant la ville antique de Sobesos
La ville antique de Sobesos est un site archéologique qui n’a été découvert qu’en 2002, et qui attire l’attention par son importance historique et culturelle. Le site se trouve près du village de Şahinefendi, non loin de Ürgüp et Nevşehir, et représente l’un des rares exemples connus d’une ville romaine tardive dans cette région principalement réputée pour ses formations rocheuses et ses habitats troglodytiques.
Les fouilles à Sobesos ont révélé plusieurs structures importantes, dont une basilique, des bains romains, des mosaïques au sol extrêmement bien préservées, une agora (place du marché) et des habitations. Les mosaïques, en particulier, sont remarquables par leur finesse et la richesse de leurs motifs.
32 – Amusez-vous au Lunapark de Nevşehir Kaya
Le Lunapark Nevşehir Kaya offre un véritable havre de divertissement pour toute la famille. Ce parc d’attractions, ouvert toute l’année, abrite un éventail d’activités pour petits et grands dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Les plus jeunes seront ravis par les nombreuses attractions conçues pour les enfants, entre mini montagnes russes et bateaux à moteur.
Les adultes ne sont pas en reste, avec des attractions à sensations fortes et des spectacles en plein air qui sauront les captiver. En famille ou entre amis, une journée passée au Lunapark Nevşehir Kaya fait incontestablement des choses à faire en Cappadoce.
33 – Promenez-vous à cheval au coeur des paysages spectaculaires de la Cappadoce
Connue pour être le « pays des beaux chevaux », la Cappadoce avec ses vallées lunaires, ses cheminées de fée, et ses villes troglodytiques, se prête merveilleusement bien à l’exploration équestre.
Que vous soyez débutant ou cavalier expérimenté, il y a des sorties adaptées à votre niveau, avec des guides professionnels pour vous accompagner.
Les sorties au lever ou au coucher du soleil sont particulièrement magiques, offrant des vues spectaculaires et une lumière propice aux belles photographies.
Tout le matériel nécessaire est fourni. Il est recommandé de porter des vêtements confortables et adaptés à l’équitation, ainsi que des chaussures fermées.
34 – Parcourez les vallées de la Cappadoce
Parcourir les vallées de la Cappadoce est une expérience inoubliable qui invite à la découverte des merveilles naturelles et historiques de cette région unique de la Turquie. Avec ses formations rocheuses spectaculaires, ses anciennes églises rupestres et ses villes souterraines, la Cappadoce offre un paysage à la fois mystérieux et envoûtant.
Découvrez le charme tranquille de la vallée de Gorkundere, sanctuaire des célèbres cheminées de fée, ou laissez-vous surprendre par les demeures coniques et les panoramas impressionnants sur les montgolfières depuis la vallée de Sword.
Émerveillez-vous devant les formations rocheuses singulières et la demeure historique de Saint-Siméon dans la vallée de Pasabag, puis flânez parmi les pigeonniers et les églises anciennes de la pittoresque vallée de Soganli, accessible seulement en voiture.
Faites une halte à l’église El Nazar Kilise et découvrez les trésors du musée en plein air de Goreme au cœur de la vallée de Zemi. Poursuivez l’aventure dans les profondeurs des habitations souterraines et les sanctuaires séculaires de la vallée des Monastères.
Laissez-vous éblouir par les fascinantes parois de la vallée Blanche ou par les formes arrondies des pierres dans la vallée de Meskendir, aux portes des vallées Rose et Rouge.
Bien qu’il soit possible d’explorer ces merveilles par vous-même, choisir une visite guidée enrichira votre expérience, révélant les secrets et la magie cachés de chaque vallée.
35 – Traversez les superbes paysages de la Cappadoce à vélo
Sillonnant entre les cheminées de fée, les vallées profondes et les villages troglodytiques, les parcours à vélo invitent à une aventure à la fois physique et sensorielle au cœur d’un décor naturel hors du commun.
Le vélo permet d’explorer la Cappadoce à votre propre rythme. Certains sentiers et pistes sont uniquement accessibles à vélo, révélant des sites et des panoramas inaccessibles autrement.
Les circuits à vélo peuvent être adaptés à tous les niveaux, des balades tranquilles pour les familles aux parcours exigeants pour les cyclistes plus expérimentés.
De nombreux prestataires locaux offrent des vélos tout terrain adaptés à la topographie de la région. Pour une exploration optimale, des guides expérimentés peuvent vous accompagner tout au long de votre balade, agrémentant le parcours de nombreuses anecdotes sur la région.
36 – Initiez-vous à l’art de la poterie
Les ateliers de poterie en Cappadoce offrent une immersion fascinante dans l’un des arts traditionnels les plus emblématiques de la région. La Cappadoce, avec ses riches gisements d’argile et son héritage historique de l’artisanat, est renommée pour ses céramiques fines et ses techniques de poterie distinctives.
Participer à un atelier de poterie permet non seulement de découvrir cet art ancien, mais aussi de s’essayer à la création de sa propre pièce en argile.
Ces ateliers sont dirigés par des artisans locaux expérimentés qui partagent leur savoir-faire et les secrets de leur métier, transmis de génération en génération. Les participants apprennent les étapes fondamentales de la poterie, depuis le pétrissage de l’argile jusqu’au modelage et à la décoration de leurs pièces.
Les visiteurs ont l’occasion de travailler sur des tours de potier traditionnels, expérimentant la sensation unique de l’argile qui prend forme sous leurs mains. Une activité relaxante et méditative qui permet de découvrir sous un angle original la culture cappadocienne.
L’un des points forts de participer à un atelier de poterie en Cappadoce est la possibilité de créer un souvenir personnalisé. Que ce soit un simple bol, une tasse ou une pièce décorative plus complexe, chaque création est un souvenir unique de votre voyage en Cappadoce.
Pensez à réserver à l’avance, les places pour les ateliers peuvent être limitées, surtout en haute saison.
Pour ceux qui souhaitent découvrir l’art traditionnel de la poterie cappadocienne, ne manquez pas de vous rendre Chez Galip, un atelier-galerie fondé par Galip Körükçü, un potier cappadocien de renom
Galip Körükçü est non seulement célèbre pour sa maîtrise exceptionnelle de la poterie mais aussi pour son engagement à préserver et à partager les techniques ancestrales de cet art.
Visiter Chez Galip offre aux visiteurs une expérience immersive dans le monde de la poterie. Les participants ont l’opportunité d’observer les démonstrations de poterie par Galip lui-même ou par d’autres artisans talentueux, d’apprendre les techniques de base et de créer leurs propres œuvres d’art en argile.
Une curiosité unique de Chez Galip est son Musée des Cheveux, considéré comme l’un des musées les plus insolites au monde. Le musée abrite une collection de mèches de cheveux donnés par des femmes du monde entier, une tradition initiée par Galip Körükçü il y a des décennies.
37 – Gravissez la Colline des Souhaits
Surplombant la ville d’Urgup, la Colline des Souhaits de Temenni offre une vue imprenable sur les formations rocheuses uniques et les paysages féériques de la Cappadoce.
La colline tient son nom du mot turc « temenni », signifiant « souhait » ou « bénédiction », un nom qui reflète la croyance selon laquelle les vœux formulés ici ont une chance particulière de se réaliser. La Colline des Souhaits de Temenni est également connue pour abriter le mausolée de Somuncu Baba, un célèbre derviche soufi.
Visiter la Colline des Souhaits de Temenni offre une pause contemplative loin de l’agitation touristique. Les visiteurs sont invités à se promener le long des sentiers, à explorer les ruines historiques et à profiter des points de vue panoramiques. Beaucoup profitent de cette occasion pour faire un vœu, suivant la tradition locale qui consiste à attacher un morceau de tissu ou à laisser une pierre symbolisant leur souhait.
Privilégiez les heures douces du matin ou de la fin d’après-midi pour éviter la chaleur et profiter de la plus belle lumière.
38 – Visitez le château de Nigde
Perché au sommet du pic Alaaddin, le château de Niğde fait forte impression. Situé dans la ville de Niğde, au cœur de la Turquie anatolienne, il est un remarquable exemple de l’architecture militaire médiévale. Cette forteresse historique, dont les origines remontent à l’époque romaine, a été significativement développée et renforcée au cours des périodes byzantine, seldjoukide et ottomane, témoignant ainsi des différentes strates de l’histoire turque.
Le château de Niğde se distingue par ses impressionnants murs de défense et ses tours de guet, conçus pour protéger la ville contre les invasions. Au fil des siècles, il a servi de bastion stratégique pour divers empires et dynasties, chacun laissant son empreinte sur l’architecture du château.
Bien que certaines parties du château soient en ruine, des efforts de restauration ont été entrepris pour préserver ce site historique. La visite du château permet non seulement d’admirer l’architecture médiévale, mais aussi de comprendre l’histoire et la culture complexes de la Turquie anatolienne.
39 – Explorez la Cappadoce hors des sentiers battus en jeep
Adaptées aux amateurs de sensations fortes et à ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus, les tours en jeep permettent d’explorer des vallées reculées et des sites historiques inaccessibles par d’autres moyens.
Les jeeps permettent d’accéder à des zones éloignées de la Cappadoce, offrant une perspective unique sur la beauté sauvage de la région.
Portez des vêtements adaptés et une protection solaire, et respectez toujours les consignes de sécurité données par votre guide.
La Cappadoce est un trésor naturel et culturel ; veillez à minimiser votre impact environnemental durant l’excursion.
40 – Faites le tour des musées de la Cappadoce
Dans l’écrin historique de la Cappadoce se nichent des musées d’exception, reflets d’un passé riche et varié. Amateurs d’histoire, d’art ou de découvertes archéologiques, vous trouverez assurément un musée à votre goût dans cette région aux trésors innombrables.
Le musée archéologique de Kayseri vous invite à un voyage dans le temps, où nombre d’objets et d’artefacts racontent l’histoire millénaire de la Turquie.
Le musée d’Aksaray présente des fossiles, de la vannerie et des objets religieux, sans oublier une vaste collection de momies !
Le musée de Kaman-Kalehoyuk dévoile des trésors archéologiques et raconte l’histoire d’une collaboration unique entre le Japon et la Turquie. Ne manquez pas le sublime jardin japonais, oasis de sérénité.
Découvrez l’âme de la Cappadoce au musée de Nevşehir, où ethnographie et art se rencontrent dans une magnifique exposition de livres, textiles et objets d’art.
Le musée de Niğde vous plonge dans les époques néolithique et gréco-romaine avec sa collection étonnante de poteries et de reconstitutions historiques, offrant un regard unique sur les civilisations anciennes.
Pour un panorama plus large sur l’art et l’histoire, le Güray Müze est incontournable, proposant un voyage de la préhistoire à l’époque contemporaine à travers ses œuvres d’art variées.
41 – Réservez une table dans les meilleurs restaurants de Cappadoce
La Cappadoce, avec ses paysages lunaires et ses formations rocheuses uniques, abrite également une scène culinaire riche et variée. Les meilleurs restaurants de la région mêlent à merveille saveurs traditionnelles turques et créations gastronomiques, le tout dans un cadre souvent spectaculaire.
Au restaurant Dibek, laissez-vous tenter par une sélection de kebabs servis dans un cadre historique. Profitez d’un moment de détente sur la terrasse d’Aysel’in Mutfagi en dégustant leurs soupes savoureuses, ou optez pour une pièce de viande juteuse tout en admirant les cheminées de fée depuis l’Oscar Steak House.
Découvrez l’authenticité des plats traditionnels dans l’ambiance conviviale de La Vida A La Carte. Ne manquez pas non plus les délicieux petits pains du Top Deck Cave Restaurant, aménagé au sein d’une vaste caverne.
Et pour une soirée inoubliable, le restaurant Cave promet un dîner-spectacle exceptionnel. Entre danse du ventre, chants folkloriques et tambours, plongez dans la diversité culturelle de l’Anatolie.
42 – Profitez d’une escapade nature au lac Seyfe
Le lac Seyfe, situé dans la province de Kırşehir, est une oasis naturelle fascinante et un paradis pour les amateurs de nature et d’ornithologie. Ce lac salin saisonnier est un site écologique d’envergure, reconnu comme une zone humide d’importance internationale sous la Convention de Ramsar. Il attire une grande diversité d’oiseaux migrateurs et endémiques, ce qui en fait un lieu privilégié pour l’observation des oiseaux.
Au lac Seyfe, les visiteurs peuvent observer de nombreuses espèces d’oiseaux, notamment des flamants roses, des grues, des canards et des oies sauvages, selon la saison. Le lac sert de halte vitale pour ces oiseaux lors de leur migration entre l’Europe et l’Afrique, offrant nourriture et repos.
Autour du lac, plusieurs sentiers permettent aux visiteurs de se promener ou de faire des randonnées, offrant des vues pittoresques sur le lac et les montagnes environnantes.
Le lac Seyfe joue un rôle crucial dans la biodiversité de la région et dans l’équilibre écologique des zones humides. Visiter le lac est une occasion d’en apprendre davantage sur l’importance de la conservation des habitats naturels et sur les efforts déployés pour protéger ces écosystèmes vitaux.
43 – Observez la danse des derviches tourneurs
Assister à une cérémonie de derviches tourneurs est une activité incontournable en Cappadoce, et plus largement en Turquie, représentant l’une des expressions culturelles les plus emblématiques de la région.
Ce rituel fascinant, où les participants entrent en transe méditative au son de la musique traditionnelle, captive l’imagination depuis des siècles. Vivre cette cérémonie en direct est une expérience mémorable, touchant à l’essence même de la spiritualité et de l’art turcs.
Le Saruhan Caravansérail se distingue comme l’un des meilleurs lieux pour découvrir cette tradition ancestrale. Cette scène historique offre des spectacles authentiques et captivants qui mettent en valeur l’art des derviches tourneurs.
Pour une soirée exceptionnelle en Cappadoce, pensez à réserver votre place à l’avance et laissez-vous transporter par la magie de cette cérémonie unique au Saruhan Caravansérail.
44 – Admirez le caravansérail de Sultanhani
Le caravansérail de Sultanhani, situé sur l’ancienne route de la soie en Turquie, est un chef-d’œuvre d’architecture seldjoukide et l’un des caravansérails les plus impressionnants et les mieux préservés du pays. Construit au XIIIe siècle sous le règne du sultan Alaaddin Keykubat, il servait de refuge pour les voyageurs et les commerçants, offrant repos et protection au milieu des vastes étendues de l’Anatolie.
L’architecture du caravansérail de Sultanhani mêle à la fois fonctionnalité et esthétique. Son immense portail d’entrée, richement décoré, s’ouvre sur une cour centrale spacieuse entourée de chambres pour les voyageurs et les animaux. La coupole centrale, qui abritait la mosquée, domine l’ensemble avec grâce, témoignant de la ferveur religieuse de l’époque.
Le caravansérail est particulièrement beau au coucher ou au lever du soleil, lorsque la lumière naturelle met en valeur la majesté de ses pierres. Prenez le temps de parcourir chaque recoin du caravansérail pour apprécier pleinement son architecture et son ambiance.
45 – Découvrez la scène culinaire turque
Au-delà de ses paysages à couper le souffle et de son histoire fascinante, la Cappadoce est également célèbre pour sa cuisine savoureuse, qui mêle traditions anatoliennes et influences diverses accumulées au fil des siècles. Les circuits gastronomiques à travers la région font ainsi partie des choses à faire en Cappadoce.
Ces circuits permettent de plonger dans l’univers gastronomique cappadocien, en visitant des marchés locaux, des vignobles, des restaurants traditionnels et des ateliers de cuisine. Les participants ont l’occasion de goûter à une variété de plats typiques, tels que le poterie kebab (testi kebabı), les pides croustillants, les mezzés variés et les douceurs locales comme le baklava.
Les circuits gastronomiques en Cappadoce sont une invitation à savourer, à explorer et à célébrer la richesse culinaire d’une des régions les plus magiques de Turquie.
46 – Sillonnez les vignobles de Cappadoce
Après avoir goûté à tous les plats que la région a à offrir, partez à la découverte des meilleurs vins de la région lors d’une excursion œnologique. La Cappadoce est depuis longtemps un haut lieu de la viticulture, bénéficiant d’un excellent climat agricole et d’une grande variété de cépages.
Les visites guidées emmènent les amateurs de vin à travers des vignobles pittoresques, où ils peuvent voir de près comment les raisins sont cultivés au coeur de ce paysage unique. Les vignerons partagent à cette occasion leur savoir-faire et expliquent les processus de vinification qui donnent à chaque cuvée son caractère unique.
Les visites de vignobles sont populaires et les places limitées, il est donc conseillé de réserver votre place bien à l’avance.
47 – Faites la fête jusqu’au bout de la nuit
La Cappadoce offre également une scène nocturne vibrante qui promet des soirées inoubliables. Que vous recherchiez une ambiance relaxante ou une nuit animée, vous aurez l’embarras du choix !
Au cœur de cette vie nocturne, les cafés occupent une place de choix. Le Mykonos Cafe and Bistro, avec son cadre jazzy et ses chocolats chauds gourmands, offre un refuge douillet, tandis que le Cafe Safak séduit par ses cafés latte élégants, parfaits pour un début de soirée en toute sérénité.
Si vous aimez la musique live, arrêtez-vous à l’Angel Cafe Bistro Bar, au One Way, très apprécié des locaux, ou à La Vita Cafe Pub.
Pour ceux désirant vibrer au rythme de la nuit, Asim’in Yeri,propose un cadre idéal pour se déhancher. Les gourmets apprécieront Fat Boys pour ses bières artisanales et son houmous savoureux, tandis qu’Efendi Sarap Evi invite à profiter d’une dégustation de vins locaux.
Et pour une expérience festive unique, rendez-vous à Uranos Sarikaya, où vous pourrez boire, manger et danser à l’intérieur d’une gigantesque grotte.
48 – Séjournez dans un hôtel troglodyte
Séjourner dans un hôtel troglodyte en Cappadoce offre une expérience immersive unique qui vous plonge dans l’histoire et la culture fascinantes de cette région magique de la Turquie. Ces hôtels, sculptés dans les formations rocheuses volcaniques qui caractérisent le paysage cappadocien, combinent le charme rustique de l’habitat traditionnel avec le confort moderne, promettant un séjour inoubliable.
Plongez dans la luxueuse piscine de Kayakapi Premium Caves ou admirez la vue depuis la terrasse d’Artemis Cave Suites.
Profitez d’un bain à remous dans un décor spectaculaire à l’Hotel Taskonaklar, ou levez-vous tôt pour observer les montgolfières à Sultan Cave Suites.
Comment se rendre en Cappadoce depuis Istanbul ?
Vous avez le choix entre deux aéroports pour vous rendre en Cappadoce : l’aéroport de Nevsehir et l’aéroport de Kayseri. Tous deux proposent des vols fréquents en provenance et à destination d’Istanbul et sont assez proches des villes les plus populaires de la région, comme Goreme et Uchisar.
Quel que soit votre aéroport d’arrivée ou de départ, il vaut la peine d’organiser un transfert depuis l’aéroport pour que le transport se fasse sans encombre.
N’oubliez pas de consulter les forfaits touristiques pour la Cappadoce au départ d’Istanbul, qui comprennent les vols, les hôtels et les vols en montgolfière.
Il existe également des circuits pour visiter la Cappadoce depuis Antalya, Alanya, Side, Belek et Kemer.
Où séjourner en Cappadoce ?
Pour une escapade empreinte de luxe et d’élégance au cœur d’un quartier captivant, le Seraphim Cave Hotel à Urgup est l’adresse idéale. Doté d’un jacuzzi, d’une piscine et d’une agréable terrasse, cet hôtel est parfaitement situé pour les voyageurs désireux de s’adonner au ski, de parcourir les pistes cyclables ou d’explorer des joyaux historiques comme le monastère de Nikolos.
Le Cappadocia Fairy Tale Suites fait honneur à son nom, offrant un charmant jardin et une vue à couper le souffle sur les pittoresques maisons troglodytiques et les formations rocheuses des falaises avoisinantes.
Pour ceux en quête d’un cadre plus pittoresque, la Walnut House, nichée au cœur du parc national de Goreme, est une oasis de tranquillité. Avec son salon spacieux et son restaurant réputé, c’est le lieu idéal pour se ressourcer après une journée riche en randonnées, balades à cheval ou explorations touristiques.
À Ortahisar, l’établissement Corner İn Cappadocia se distingue par son architecture toute en pierre et ses chambres accueillantes, formant le refuge romantique par excellence. Des navettes sont à disposition pour vos excursions, rendant chaque aventure facilement accessible.
Enfin, à Nevsehir, le Viva Suites Cappadocia propose des appartements confortables avec cuisine équipée et salon, alliant l’intimité d’un chez-soi au luxe d’un service hôtelier haut de gamme.
Vous visitez la Cappadoce avec un budget limité ?
Si vous êtes à Göreme, ne manquez pas d’essayer l’excellente visite guidée gratuite.
Votre guide vous montrera quelques-unes des principales attractions culturelles et naturelles de la région, des sentiers de randonnée aux bâtiments historiques, avant de vous emmener jusqu’à un belvédère offrant des vues panoramiques.
Où aller ensuite ?
À environ deux heures d’avion, vous ne manquerez pas de choses à faire à Istanbul. La plus grande ville de Turquie fascine par ses monuments emblématiques comme la basilique Sainte-Sophie et la Mosquée Bleue, sa cuisine savoureuse mêlant influences orientales et méditerranéennes, et son dynamisme culturel et économique. Istanbul incarne la rencontre entre tradition et modernité, captivant les visiteurs par son charme et sa diversité.
Vous trouverez également beaucoup de choses à faire à Side, célèbre pour ses sites archéologiques impressionnants et ses magnifiques plages. Ancienne cité grecque, Side a conservé de nombreux monuments témoins de son passé, notamment un grand théâtre antique, des temples et des ruines romaines qui se mêlent harmonieusement au paysage côtier.
De retour en Cappadoce, pensez à réserver une excursion de plusieurs jours pour ne rien rater des multiples attraits de la région.
Parmi les autres sites uniques à visiter en Turquie, découvrez le site de Pamukkale inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et Éphèse, l’une des cités antiques les plus importantes et les mieux préservées de la Méditerranée, située sur la côte ouest de la Turquie, près de la ville moderne de Selçuk.
Bon voyage !